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问:【开国第一宴!】中国第一次国宴是由以下何处承办?

A.王府半岛

B.北京饭店

C.凯旋饭店

D.北京烤鸭饭店

答案:B.北京饭店

答案解析:

1949年10月1日开国大典当晚,新中国举行了第一次国宴,由北京饭店承办。开国大典之夜,中共中央领导人、中国人民解放军高级将领、各民主党派和无党派民主人士、社会各界知名人士、国民党军队的起义将领、少数民族代表,还有工人、农民、解放军代表,共600多人出席了在北京饭店举办的新中国第一次国宴,总共60多桌,此次宴会后来被称为“开国第一宴”。

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线索解析:

1、点击进来找线索,在如下图的页面即可找到问题的答案;

2、600多人出席了在北京饭店举办的新中国第一次国宴,总共60多桌,此次宴会后来被称为“开国第一宴”;

3、由于出席宴会的嘉宾来自五湖四海,口味不一,为了能做到“兼顾”,周恩来总理决定选择口味适中的淮扬菜;

4、可当时的北京饭店主要经营西餐,尤以法餐见长,于是缺乏中餐制作经验的北京饭店。

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